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方便面做成弯曲的原因蚂蚁庄园方便面为什么做成弯曲的形状

2021-06-01 12:32:27 来源：本站整理

蚂蚁庄园1月18日题目，方便面为什么做成弯曲的形状，这个大家在日常生活中经常吃的食物，为什么会这样设计呢，有什么独特的原理呢，下面就来介绍下详细的理由吧。

方便面做成弯曲的原因蚂蚁庄园方便面为什么做成弯曲的形状图片1

方便面一般做成弯曲的形状原因包括？

区别于挂面

防破碎

答案：防破碎

答案解析：

那方便面为什么做成弯曲的呢？为什么泡面像波浪一样，而不像挂面一样是直的呢？

为了节省空间。比如包装盒内部的直径为15cm，而面饼一般是上下两层，那么直线型的面条一根最多也只有30cm长，而波浪形的面条一根能达到50cm以上，因此就能在更小的包装里装入更多的面条。

可以使面饼和热水充分接触。把面饼做成波浪形，面饼中间就会有很多空隙，加入热水时能充分地和热水接触，保证了面条的口感。

方便面做成弯曲的原因蚂蚁庄园方便面为什么做成弯曲的形状图片3

波浪形设计相比直线形设计的面条不容易碎。方便面很容易碎掉，运输过程中怎么保证面饼的完整性非常重要。波浪形的面条能更好地分散压力，小的碰撞不会让它很容易碎掉。

方便面是怎样生产的呢？

1、把面粉、水和碱水等按照一定比例，倒入机器中进行搅拌，进行和面。

2、把面团压成薄片，使面片吃起来更筋道和有嚼劲。

3、用刀片把面片切成细细长长的面条。

4、用高温蒸汽把面条蒸熟。

5、把蒸熟的面均匀地切成圆形或小长方形，把它们放进金属篮子时油炸，控水后，方便面保存期会比较长。

6、冷却高温油炸后的面条，放在冷却机上进行，让面条温度降下来。

7、检验面饼是否合格。

8、给面饼配上调味包，加上包装。

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